La Fattoria San Martino si estende per 5 ettari, coltivati con metodo biologico biodinamico.
La nostra coltivazione è dedicata al grano che poi maciniamo a pietra e producaimo la nostra posta cpresso un pastificio che utilizza trafile di bronzo,agli olivi da cui ricaviamo olioestravergine di oliva destinato alla vendita e al consumo interno. E poi alberi da frutto per le marmellate, le erbe officinali pergli oli essenziali e i saponi, il miele, e una stalla con cavalli.
Per noi la Fattoria, e ciò che produce, è soprattutto un laboratorio dove poter intraprendere un lavoro di ricerca per la rigenerazione delle piante e delle sementi con metodo biodinamico e omeopatico, cosė come indicato da Rudolf Steiner